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餐廚垃圾處理廠家技術-厭氧發(fā)酵
發(fā)布時間：
2021-11-17
餐廚垃圾處理無害化是現(xiàn)在國家相關部門最基本和最根本要求，因此在目前餐廚垃圾處理廠家主流的處理技術有堆肥、焚燒和飼料化以及厭氧發(fā)酵處理，這里主要重點介紹后者厭氧發(fā)酵處理技術。厭氧發(fā)酵是一種產(chǎn)能又環(huán)保的生物處理工藝，已經(jīng)廣泛應用于禽畜糞污、廢水、有機固體垃圾處理等領域。餐廚垃圾處理也用到此項技術，通常使用發(fā)酵性細菌、產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸菌等進行發(fā)酵，等到有機肥或沼氣。雖然發(fā)酵的工藝繁瑣復雜，但是原理與工藝化大同小異，
餐廚垃圾處理廠家厭氧發(fā)酵工藝流程：經(jīng)過前處機與油水分離器后的污水進入?yún)捬醢l(fā)酵系統(tǒng)。厭氧發(fā)酵通常分為三個階段，主要依靠水解酸化階段、產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸階段和產(chǎn)甲烷階段。第一階段，主要作用是水解、酸化。即復雜的大分子，不溶性有機物現(xiàn)在細菌胞外酶的作用下水解為小分子、 水解酸化階段溶解性有機物,然后滲人細胞內(nèi)，分解產(chǎn)生揮發(fā)性有機酸、醇類、醛類以及CO2和H2等。其中,水解過程較緩慢，并受多種因素影響，有時會成為厭氧反應的限速步驟;產(chǎn)酸反應的速率較快。第一階段主要產(chǎn)物為較高級脂肪酸。2. 第二階段在產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸細菌的作用下,第一段產(chǎn)生的各種有機酸和醇類被分解轉(zhuǎn)化成乙酸和 H2及 CO23. 第三階段產(chǎn)甲燒細菌將乙酸(乙酸鹽）、CO2,和H2，等轉(zhuǎn)化為甲燒。此過程由兩類生理功能截然不同的產(chǎn)甲燒細菌完成：一類靠分解己酸產(chǎn)生 CH4;，厭氧生物處理過程中約有70%的 CH,來自這一過程;其余的 CH4,則全部來自另一類產(chǎn)甲燒菌把 H,和CO,轉(zhuǎn)化成甲烷。
這三個階段是同時進行的,并保持著某種程度的動態(tài)平衡。這種動態(tài)平衡一旦被 pH、溫度、有機負荷等外加因素破壞，則首先將使產(chǎn)甲燒階段受到抑制，其結果會導致低級脂肪酸的積存和厭氧進程的異常變化,甚至會導致整個厭氧消化過程停滯。因此餐廚垃圾處理廠家在厭氧發(fā)酵過程進行監(jiān)測。
