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餐廚垃圾處理設(shè)備--地溝油消滅者
發(fā)布時(shí)間：
2021-11-17
曾經(jīng)的“地溝油”讓百姓在日常生活中心驚膽戰(zhàn)，也讓相關(guān)職能部門頭疼不已。近年來，“地溝油”的聲影仿佛離我們?cè)絹碓竭h(yuǎn)，除了相關(guān)職能部門嚴(yán)抓嚴(yán)打之外，還有一個(gè)東西起到了大作用，那就是----餐廚垃圾處理設(shè)備。
隨著政府令的打響，隨意傾倒餐廚垃圾要被罰
2013年9月1日開始，貴陽市正式實(shí)施了《貴陽市餐廚廢棄物管理辦法（試行）》（下簡(jiǎn)稱《辦法》），《辦法》明確規(guī)定，餐飲單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物都將由依法取得特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，逐步實(shí)行分類投放和專業(yè)收集、運(yùn)輸、集中處置一體化運(yùn)營(yíng)。為防止“地溝油”回流餐桌，對(duì)于餐廚廢棄物產(chǎn)生單位，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，辦法依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品法》規(guī)定，將采取沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬元的，并處兩千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。因此，很多經(jīng)營(yíng)單位、企事業(yè)單位都單獨(dú)配備了餐廚垃圾處理設(shè)備。
《辦法》還要求須設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚廢棄物收集容器、油水分離器或者隔油池、餐廚垃圾處理設(shè)備等設(shè)施，并保持密閉及其周邊環(huán)境干凈、整潔；在餐廚廢棄物產(chǎn)生后24小時(shí)內(nèi)，交由與其簽訂協(xié)議的餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)經(jīng)營(yíng)者收集、運(yùn)輸、處置，不得交由未依法取得特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的單位或者個(gè)人收集、運(yùn)輸、處置；不得將餐廚廢棄物排入雨水及污水管道、河道、湖泊、水庫、溝渠和廁所。
餐廚廢棄物不僅會(huì)產(chǎn)生廢棄油脂，也正是地溝油，餐廚廢棄物和普通生活垃圾不同，其中有機(jī)質(zhì)、纖維素含量多，并且伴隨高油高鹽的特點(diǎn)，因?yàn)樾枰獙I(yè)的餐廚垃圾處理設(shè)備對(duì)其單獨(dú)處理。貴陽市除了集中式的處理站之外，也在逐步展開分散式的站點(diǎn)項(xiàng)目。如觀山湖區(qū)各街道的分散式餐廚垃圾中轉(zhuǎn)站等，都能為貴陽市餐廚垃圾處理提供很好地“消化能力”。
