新聞動態(tài)
News trends
餐廚垃圾處理廠家使用微生物-乳酸菌
發(fā)布時間：
2021-11-29
餐廚垃圾處理廠家堆肥處理餐廚垃圾時候，不光添加芽孢桿菌、酵母菌、和白腐真菌等，還添加能夠發(fā)酵產(chǎn)乳酸的的微生物-乳酸菌，乳酸菌在整個生物圈中的分布都非常廣泛, 很少存在有致病菌。在食品方面, 酸奶中有兩歧雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌;黃油中有德氏乳桿菌和乳油鏈球菌。因此乳酸菌也是一類有益菌。
乳酸菌是革蘭氏陽性細菌, 菌體一般呈細長的桿狀、長鏈狀、圓形或卵圓形、分支狀、也有四聯(lián)狀。菌體的細胞形態(tài)會隨著所處環(huán)境條件的不同而變化。大多數(shù)的乳酸菌不運動, 或只有少數(shù)借助于周毛進行緩慢移動。現(xiàn)在國際上普遍采取的是Bergey氏細菌鑒定手冊中乳酸細菌的分類方法, 將乳酸細菌分成四大類:革蘭氏陽性無芽孢桿菌、形成內(nèi)生芽孢的桿菌、革蘭氏陽性兼性厭氧球菌、不規(guī)則形的專性厭氧菌，通常在餐廚垃圾處理廠家會選擇能夠產(chǎn)生芽孢的桿菌來堆肥。乳酸菌在堆肥中發(fā)揮作用較小，不占主導(dǎo)地位，它主要作用能抑制其它雜菌及亞硝酸鹽還原菌的生長, 并且乳酸菌自身發(fā)酵產(chǎn)酸產(chǎn)醚。
餐廚垃圾處理廠家的自然堆肥時，例如乳酸菌這類微生物通常不耐受高溫，只能在37-40℃左右存活，超過這個溫度，乳酸菌活性受到抑制，因此在餐廚垃圾堆肥的溫度快速降至室溫的，乳酸菌開始發(fā)揮作用，發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，降低堆肥物料的ph值，其他的嗜酸性微生物更有利生長代謝。
