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餐廚垃圾處理廠家的運(yùn)營(yíng)模式
發(fā)布時(shí)間：
2021-12-02
近些年來，隨著人民生活水平的提升，餐廚垃圾的產(chǎn)量也在逐步增加，其在城市生活垃圾中的占比已達(dá)到一半以上。 這類垃圾處理不當(dāng)，因而餐廚垃圾的無害化處理受到了人們的普遍關(guān)注。 當(dāng)前國(guó)內(nèi)餐廚垃圾的無害化處理主要采用好氧堆肥、厭氧發(fā)酵以及飼料化工藝。其中厭氧發(fā)酵技術(shù)的產(chǎn)品為沼氣， 有著廣泛的應(yīng)用前景而被廣泛采用。因?qū)嶋H運(yùn)營(yíng)模式的不同 （餐廚垃圾處理廠家通常不與生活垃圾焚燒廠合建），餐廚垃圾的厭氧處理又有了單獨(dú)處理和協(xié)同處理兩個(gè)不同的處理路線。
單獨(dú)處理模式下，餐廚垃圾處理廠家與外部的物質(zhì)能源等的流動(dòng)簡(jiǎn)單，便于管理。同時(shí)，采用單獨(dú)處理模式建設(shè)餐廚垃圾處理廠家（產(chǎn)沼發(fā)電），其能源利用率、發(fā)電效率均更高。 而采用協(xié)同處理模式可實(shí)現(xiàn)廢物的協(xié)同處理、能源的循 環(huán)利用以及處理設(shè)備的共享：餐廚垃圾預(yù)處理分選出的雜物以 及發(fā)酵后的沼渣可直接送入垃圾焚燒廠處理；產(chǎn)生的沼液可協(xié) 同生活垃圾焚燒廠的滲濾液一同處置，共用污水處理設(shè)施；需要的熱源，也可直接從生活垃圾焚燒廠獲取，無需單獨(dú)建設(shè)鍋爐；此外，餐廚垃圾處理廠的除臭等輔助設(shè)施也可與焚燒廠共用，不用單獨(dú)建設(shè)。相較于單獨(dú)處理模式，協(xié)同處理模式可與生活垃圾焚燒廠共用一部分處理設(shè)施，因而協(xié)同處理模式的建設(shè)和維護(hù)成本更低；協(xié)同處理模式的系統(tǒng)更加精簡(jiǎn)，所需操作人員更少，運(yùn)營(yíng)成本也更省
餐廚垃圾的處理模式并不是千篇一律的，同一種工藝不同的運(yùn)行情況往往會(huì)衍生出不同的工藝路線。本文分析了目前在實(shí)際應(yīng)用中較為流行的兩種餐廚垃圾厭氧處理工藝，其中當(dāng)有焚燒廠在餐廚垃圾處理廠家附近時(shí)，協(xié)同處理模式投資費(fèi)用省，運(yùn)行費(fèi)用低，餐廚垃圾的無害化、減量化程度高，是一種較為理想的餐廚垃圾處理方式。
