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大型餐廚垃圾處理設(shè)備存在的問題
發(fā)布時間：
2021-11-08
從目前餐廚垃圾處理設(shè)備的應(yīng)用情況看，大型餐廚垃圾處理設(shè)備對餐廚垃圾等有機廢棄物可進行徹底地無害化處理，資源循環(huán)再利用效果好,但還是存在一些問題的。
從收集到處理的時間較長.由于是集中處理,首先需要對分散在各個餐飲點處的餐廚垃圾進行回收,然后再統(tǒng)一進行處理，增加了運輸成本;因餐廚垃圾中水分含量高，運輸過程中極易造成泄漏、遺撒,造成環(huán)境污染;餐廚垃圾在運輸過程中會滋生大量的有害病菌，分泌出的毒素如黃曲得素，很難通過微生物的方法再處理掉，只有經(jīng)過高溫蒸煮和烘干工藝實現(xiàn)，增加了餐廚垃圾處理設(shè)備運行成本。
集中處理需要的量較大。如果餐廚垃圾原料不夠，將導(dǎo)致餐廚垃圾處理設(shè)備無法運行，處理200t和處理20t餐廚垃圾需要開機的時間和運行成本相差無兒，但產(chǎn)出卻懸殊，開機次數(shù)越多，虧損越大。近些年，一些地方政府建設(shè)的大型生產(chǎn)線因為餐廚垃圾處理量不足導(dǎo)致無法正常運行而停產(chǎn)的例子比比皆是。
大型餐廚垃圾處理設(shè)備還存在設(shè)備造價高、占地面積大，處理周期長,維修費和處理費高等問題。
盡管大型餐廚垃圾處理設(shè)備有他存在的問題，但餐廚垃圾量大，靠小型餐廚垃圾處理設(shè)備是無法解決問題的，需要設(shè)備方帶著問題前行。
