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餐廚垃圾處理設(shè)備的技術(shù)發(fā)展
發(fā)布時間：
2021-11-09
根據(jù)2020年9月1日實施的新《固廢法》等政策，生活垃圾分類將加快實施，2021年重點城市垃圾分類已進入全面推廣階段；生活垃圾分類全面實施將主要帶來餐廚垃圾處理需求和餐廚垃圾處理設(shè)備及餐廚垃圾處理服務(wù)的一系列增長。“十四五”及未來一段時期，環(huán)保是國家關(guān)注的重點方向，餐廚垃圾處理設(shè)備行業(yè)類公司經(jīng)過快速增長后將平穩(wěn)發(fā)展，一些新技術(shù)、新裝備將不斷涌現(xiàn)、逐步走向成熟。
現(xiàn)有的餐廚垃圾處理設(shè)備是集粉碎、脫水、固體分離、油水分離、除臭、空氣凈化、封閉式微生物罐裝發(fā)酵、自動干燥、自動排料于一體的智能機械化設(shè)備，采用好氧微生物機械堆肥法，餐廚垃圾經(jīng)處理后可產(chǎn)生一種無臭、無毒、無害的有機肥料，用于綠化、蔬菜、果樹等施肥；還可產(chǎn)生廢油脂，經(jīng)處理后可做生物性燃料。能快速有效地把餐廚垃圾資源化，實現(xiàn)垃圾“無害化、減量化、資源化”處理。但這類設(shè)備的弊端就是污水的處理，需要通過專業(yè)的水處理公司進行在處理后排放，或配置水處理設(shè)備，這樣的污水處理成本大大增加。
但進幾年來，有些餐廚垃圾處理設(shè)備廠家引進的一種新技術(shù)——微生物水解處置技術(shù)，秘訣就是里面的微生物菌種，“只要是有機物，微生物就可以仿照胃部消化的功能，把有機物分解將其變成分子，分別是二氧化碳和水。”與以往的機器產(chǎn)生出肥料不同，這個機器里面的微生物全程在恒溫下（即35℃左右）繁殖，一年只需要添加一兩次即可。“因為是恒溫，比以前發(fā)酵產(chǎn)生肥料的技術(shù)，要節(jié)能三分之一。發(fā)酵技術(shù)需要高溫，大概120℃左右。”這種餐廚垃圾處理設(shè)備一般米飯4-5小時就可以分解，雞骨頭等小骨頭24小時可以分解，24小時內(nèi)可以把有機物分解，減量率為95%，“5%是餐廚垃圾中的一些非有機物質(zhì)的雜物，需要進行清理。最后的副產(chǎn)物，是以環(huán)保水質(zhì)通過污水管網(wǎng)排出。
據(jù)介紹該餐廚垃圾處理設(shè)備的處理系統(tǒng)分為預(yù)處理系統(tǒng)、生化處理系統(tǒng)和水處理系統(tǒng)，且比現(xiàn)有的發(fā)酵型餐廚垃圾處理設(shè)備占地面積要小一些，從水處理及設(shè)備占地面積大小方面來看，投入的成本可能會更低一些。
由此可見，餐廚垃圾處理設(shè)備行業(yè)正走向高科技、底投入化發(fā)展！
